Recettes de cuisine provençale

Recueil de recettes de cuisine typiquement provençales

samedi 23 octobre 2010

Patates douces à la vanille de René

René nous a ramené cette recette de son périple...quel délice... je ne peux m’empêcher de vous en faire profiter;

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Gratin de courge au Parmesan

Encore une recette de gratin de courge mais il en vaut la peine, il se mange sans faim tellement il est bon...

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Tarte au potiron

Quel délices ce dessert d'automne...

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Confiture de courge

Nous arrivons en pleine saison de courge, profitons-en...

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vendredi 15 octobre 2010

Tourte aux coings

Vraiment très bon, et très facile à faire.

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lundi 11 octobre 2010

Liqueur de coing

En farfouillant dans mes archives culinaires j'ai fait une succulente trouvaille, un liqueur vraiment bonne et parfumée.

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dimanche 10 octobre 2010

Gelée de coing

Nous voici en pleine saison des coings, heureusement j'en ai récupéré quelques kilos cela va me permettre de faire de belles et bonnes recettes.

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samedi 11 septembre 2010

Liqueur de mûres de la garrigue

Ce matin nous sommes allés cueillir les dernières mûres dans notre garrigue aux premiers rayons du soleil dans cette superbe arrière saison, qui nous rapproche peu à peu de l'automne.

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samedi 4 septembre 2010

Gâteau aux mûres

Un très bon dessert, recette glanée chez une copine cet été

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jeudi 2 septembre 2010

Soupe aux mûres

Nous voici en pleine saison des mûres, une bonne soupe froide en cette superbe fin d'été, où le soleil est revenu... adieu le mistral...en plus nous avons la chance d'entendre au loin le dernier chant des cigales.

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dimanche 29 août 2010

Clafoutis aux raisins

Nous voilà en pleine saison du raisin... Entouré de vignes nous profitons de la gentillesse des paysans où nous allons grappiller après les vendanges.

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vendredi 2 avril 2010

Asperges au coulis de poivrons et estragon

le beau temps arrive enfin...les asperges pointent leur nez, voilà le printemps dans notre assiette.

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mercredi 24 mars 2010

Soupe d'ortie aux lentilles

Après un hiver neigeux , froid et super long, mon jardin se couvre de petites pousses d'ortie, profitons-en vite pour faire une super soupe pleines de vitamines

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lundi 21 décembre 2009

Buscatello et la confiture de Gigerine (citre)

Toutes les années, je fais de la confiture de Gigerine, mais cette année une amie m'a fait connaître les Buscatello, délicieux biscuits, qui accompagne divinement la confiture.

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vendredi 20 novembre 2009

Cardons de Noël de Provence

Noël approche à grand pas... Ce légume tient dans notre famille une grande place, nous n'avons jamais dû faire un repas de Noël sans cardon.

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