Recettes de cuisine provençale

Recueil de recettes de cuisine typiquement provençales

mardi 1 novembre 2005

Recette des tomates à la provençale

La tomate est un légume très précieux en cuisine. Elle s'accommode de nombreuses façons, en Provence elle occupe une grande place, nous en sommes de grands producteurs et de grands consommateurs.

Lire la suite

Recette du flan Cendrillon

Voilà toute l'histoire de cette recette, dans mon village tous les jeudis après midi je vais à l'atelier couture de Mireille, nous nous retrouvons une dizaine de personnes à papoter de tout et de rien. Jeudi dernier Michèlle nous a fait connaître cette recette à base de potiron qui est vraiment de saison, de plus nous sommes une région où nous cultivons beaucoup ce légume.

Lire la suite