Recettes de cuisine provençale

Recueil de recettes de cuisine typiquement provençales

lundi 28 février 2005

Recette de l'avoucanado

Sauce consistante qui rappelle la tapenade, mais d'une saveur très différente. J'adore cette recette.

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jeudi 24 février 2005

Recette de l'anchoïade

L'anchoïade est une sauce typiquement provençale qui, comme son nom l'indique, est faite à partir de filets d'anchois. Sa préparation est très facile et le succès est garanti pour l'apéro.

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Recette de la tapenade

Que les olives soient noires ou vertes ça n'a pas grande importance, la recette reste la même. En provençal tapenade devient tapeno qui veut dire câpres, c'est donc une sauce à base de câpres.

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samedi 19 février 2005

Exposition de photos à Chateauneuf de Gadagne

La photographe Sophie Dutel expose dans les locaux de l'AKWABA du 1er au 28 février. Le vernissage aura lieu le 26 à 19 h 30. Entrée libre.

jeudi 17 février 2005

Recette de l'aïoli provençal

Voici la recette originale de l'aïoli, la vraie recette, celle qu'on trouve par chez nous en Provence.

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mercredi 9 février 2005

Mais qu'est ce que c'est ce site?

Le site vient d'ouvrir ses portes et vous vous demandez sûrement de quoi va-t-on parler ?
Je suis partie d'un constat simple: l'envie de partager avec vous mon amour pour la cuisine et ma région la Provence.

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